好料理

醃料：白胡椒 澱粉 料酒 全部分類

水晶紫薯湯圓（灣仔碼頭破解版）
湯圓
西米粉（或木薯粉，馬鈴薯澱粉，紅薯澱粉）,沸水（開水100度）,紫薯,煉奶（或蜂蜜）
綜合評分 9.4
糖醋豆腐--好吃易做
糖醋
嫩豆腐,馬鈴薯澱粉(裹豆腐表面用),蔥、姜、蒜,醋3大勺、糖3大勺,生抽3大勺、雞精適量,清水2大勺,澱粉1大勺、清水1大勺
綜合評分 9.5
小酥肉
年夜飯
前腿肉（只用瘦的部分）,雞蛋,紅薯澱粉,鹽,花椒粉
綜合評分 7.7
糖醋排骨
家常菜
排骨,澱粉,冰糖,醋,鹽,老抽
綜合評分 7.8
最下飯的鍋塌豆腐
下飯菜
北豆腐,雞蛋,澱粉,蔥姜,鹽,糖,生抽,蠔油,泰椒,雞精,香油
綜合評分 9.5
酥脆香噴噴的冰花生煎
煎
自發粉,餃子粉,白菜,豬肉餡,蔥末,薑末,鹽,雞精,老抽,糖,五香粉,澱粉,水,花生油
綜合評分 9.6
做一碗早餐店的綠豆湯
早餐
綠豆,冰糖,水,玉米澱粉
綜合評分 8.4
酥脆不油膩的酪乳炸雞翅（附：酸甜醬做法）
酸甜
雞翅中,酪乳（接近固體的酸奶）,迷迭香（可替換成洋蔥粉或蒜泥）,檸檬,橙子,黑胡椒碎,辣椒粉,鹽,麪包屑,食用油,檸檬汁,橙汁,白醋,番茄醬,白糖,澱粉,檸檬皮屑（增加風味可任選）,橙皮屑（增加風味可任選）
綜合評分 9.1
迷迭香：赤豆小元宵
視訊菜譜
紅豆,糯米粉,澱粉,糖
綜合評分 7.0
湯種麪包（椰絲小方吃不完版）
麪包
椰絲小方（玉米澱粉版）,高筋麪粉,酵母,鹽,牛奶,糖,煉乳,雞蛋
綜合評分 7.6